新感覚の豚丼で人気の札幌、銀の舞

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北海道 豚丼、札幌市北区新琴似の銀の舞は「ここでしか味わえない」と人気の豚丼店。使用している「樽前湧水豚」は脂肪分が少なく低カロリー高たんぱくの無菌豚です。一口食べると、口の中にやわらかさと肉の旨みが広がります。秘伝のたれと相まってやみつきになるおいしさです。

肉の厚さはこだわりの４ミリ。やや薄めの印象ですが、この絶妙の厚みが秘伝のたれを十分に吸収し、肉の旨みを最大限に引き出すのです。基本メニューは醤油ベースの豚丼、葱塩豚丼、極み味噌／極み辛味噌豚丼の３種類。最後のひと口をお茶漬けにして食べると絶品です。

北海道 豚丼、銀の舞では、お子様豚丼、女子盛りも選べるほか、ランチタイムには味噌汁やデザート付きのセットメニューを用意しています。夜はサクサクの衣をまとった豚カツも味わえます。豚丼はテイクアウトも可能で、豚丼MIXなど３種類から選べます。店舗近くに駐車場も完備しています。