鰻・創作和食 旬やでこだわりの創作和食を

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横浜市 うなぎ料理の事なら鰻・創作和食 旬やへ是非御連絡下さい。本格的で高品質なうなぎ料理をお楽しみ頂けます。国産のうなぎを昔ながらの炭火でじっくりと焼上げ、創業以来重ねて作り続けている秘伝のタレをかけて召し上がって頂きます。白焼きや天ぷら等もご用意しており、中でもひつまぶしは素材の美味しさを余すことなく美味しく頂けると大変好評頂いています。

こちらの横浜市 うなぎは創作和食の中にも伝統的な調理法を用い、幅広いお客様からご支持頂いています。大きなエビを中心に各種海鮮や山菜の天ぷらやマグロの希少部位の唐揚げ等素材の旨みを最大限に引き出しています。また、鮮度の高い魚介類もご用意しております。

お食事に合うお酒として、地元神奈川の銘柄をはじめ、酒処の新潟や岡山のお酒も取り揃えています。また、鹿児島や大分の焼酎もお楽しみ頂けます。美味しいお酒と美味しい料理と落ち着きと趣のある店内で素敵な時間をお過ごし下さい。